維生素是我們機體不可或缺的一種營養素，我們每天都要進補一些維生素以供我們機體的需求。其實維生素不僅可以給我們提供一定的營養，它還能夠起到美容的效果，美化我們的皮膚。

1.維生素A——令你明眸潤膚

維生素A是構成視覺細胞內感光物質的重要成分，可以增強視力，令你眼睛明眸有神;維生素A可以清楚自由基、保持皮膚柔軟、豐滿、鎖水，延緩皮膚老化、防皺去皺等，令你肌膚柔軟細嫩。缺乏時，可使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降、干燥、粗糙、失去光澤。如果長期缺乏，皮膚毛囊角化，出現丘疹;皮脂腺分泌減少，皮膚干燥并有皺紋，嚴重時如魚鱗。

食物來源：含維生素A豐富的食物除全乳制品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，如芹菜、南瓜、蘿卜等疏果等，其中胡蘿卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復正常，也能治夜盲癥和降低血壓。

推薦食譜：豬肝炒胡蘿卜。豬肝中含維生素A比較豐富，能增強視力，明眸有神，防止眼睛干澀、疲勞;而胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，在體內迅速形成維生素A，提高維生素A的含量，更好地發揮明眸抗疲勞的作用。

2. 維生素C——令你美白祛斑

維生素C有“美容維生素”之稱，是保持肌膚健康必不可少的。能促進膠原蛋白的合成，增強毛細血管的彈性，抑制色素母細胞分泌過量的色素，預防色素沉著，防治黃褐斑、雀斑發生，使皮膚潔白細嫩，并有促進傷口愈合，強健血管和骨骼的作用。如果缺乏，皮膚容易出現紫癜、牙齦出血。

食物來源：含維生素C豐富的食物有酸棗、山楂、柑桔、草莓、野薔薇果、獼猴桃、櫻桃、番石榴、辣椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花等新鮮蔬菜和水果。

推薦食譜：辣椒熘豆芽。此菜譜脆嫩可口，辣椒和豆芽都富含維生素C，營養豐富，可以滋潤皮膚、美白防皺。

3. 維生素E——令你肌膚細嫩

維生素E的抗氧化功能非常強大，能很快清除體內令細胞衰老和死亡的物質——自由基，防止對脂質的過氧化，促進*細胞的再生與活力，延緩皮膚衰老;還能對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，能促進皮膚內的血液循環，以維持皮膚的柔嫩與光澤;還可抑制色素斑、老年斑的形成，減少面部皺紋及潔白皮膚，防治痤瘡。因此，維生素E被稱為美膚的天然“面膜”。如果缺乏，肌膚暗淡、干燥，皮膚衰老加快。

食物來源：含維生素E豐富的食物主要有麥胚油、棉子油、玉米油和芝麻油等植物油，谷類、綠葉菜、牲畜肉、禽蛋、魚類和奶類等。

推薦食譜：蜂蜜芝麻醬。芝麻含有豐富的維生素E，每100克芝麻含50.4毫克。為肌膚粗糙所苦的人每天喝芝麻茶或吃蜂蜜芝麻醬，肌膚會變好，有光澤。芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於*吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，做成蜂蜜芝麻醬，涂在面包上，香甜可口，使芝麻發揮百分之百的效果。

4. B族維生素——令你唇紅瑩潤

B族維生素促使皮膚、指甲、毛發的正常生長，幫助消除口腔內、唇、舌的炎癥，使唇、舌、眼睛等黏膜組織正常生長，唇紅瑩潤，彰顯女性魅力和活力。如果缺乏B族維生素，特別是維生素B2、B6、B12，就會導致嘴角暴皮、口角炎、口腔潰瘍、眼睛充血、精神恍惚、皮膚干、頭發大量脫落等。

食物來源：含B族維生素豐富的食物主要有全麥食品、雜豆類、玉米等五谷雜糧，奶酪、蛋黃、魚、肉、奶、菠菜、蘆筍、菜花、球芽甘藍、海帶、多葉綠色蔬菜、蘑菇、堅果等含量也豐富。。

推薦食譜：五谷雜糧粥。將十幾種五谷雜糧如大豆、黑豆、蕓豆、綠豆、紅豆等雜豆，玉米、糙米、黑米、紫米、小米、燕麥，香蕉(半根)，和煮熟雞蛋等食材混合起來直接放在豆漿機(可做干豆的)中，加水取電，十幾分鐘后冰淇淋味的營養五谷雜糧粥就出爐了。每天早餐時喝一碗，可以為體內提供豐富的營養物質和B族維生素，另外，要搭配獼猴桃、鮮棗、蘋果等富含維生素C的新鮮水果，使你皮膚細嫩、唇紅瑩潤，凸顯健康活力。

讀了上文，才知道原來維生素有這么多美容效果，看來是人們進補和美容兼顧的一個不錯選擇哦。