現在很多的朋友都存在用腦過度的問題，再加上現在失眠對我們的糾纏，讓年青的朋友們也常常出現健忘的問題，所以，我們需要學習一些用飲食健腦的方法，今天就來為大家介紹七種藥膳方。

健忘安神藥膳七方

忘是由于大腦神經衰弱，記憶減退，遇事善忘的一種病癥。中醫稱之力“喜忘”，或“善忘”，中醫歷來重視腦的作用，認為腦為神之本，神強必多壽，若心腎不交則會失眠、健忘、反應遲鈍等病癥，故心‘腎與腦皆有關。強調選用補腦、健脾、強腎、益氣的食、藥。在健腦益智藥膳方面。

下面介紹七款健忘安神藥膳。

補腦增智飲《食物療補大全》

原料：牛奶180mL，雞蛋黃30g，胡蘿卜半根、蘋果、橘子各1個，人參1.5g。

制法：先將牛奶煮沸，雞蛋黃蒸熟，再將雞蛋黃打散，攪和在牛奶里，將胡蘿卜、蘋果、橘子分別洗凈，切片，榨汁，加人蛋黃奶中，再將人參煎汁兌入，一并和勻即成，每日1劑，晚上睡前半小時飲服。

功效：補腦益智，強心爽神。牛奶有改善腦功能作用;蛋黃含豐富卵磷脂，可增進記憶，提高腦力活動能力;蘋果具有健腦益智作用。

天王補心膏《攝生秘剖》

原料：人參、丹參、玄參、白茯苓、五味子、遠志、桔梗各50g，當歸身、天門冬、麥門冬、柏子仁、酸棗仁各90g，生地黃120g，朱砂10g，煉蜜適量。

制法：當歸身，生地黃酒洗;天門冬、麥門冬、遠志去心;丹參、玄參、柏子仁入鍋略炒一下;上述藥物入鍋加水共煎3次，去渣濾汁備用，將3次濾汁用小火煎熬，徐徐收濃，加入煉蜜，至黏稠為度，本膏為10日量，每日2次，每次l大匙，白開水沖服。

功效：滋陰養血、補心安神。適用于陰虧血少，心悸失眠，手足心熱，健忘，可作為神經衰弱，精神分裂癥，更年期綜合征，甲狀腺功能亢進等疾病的輔助治療。 人參補心，氣旺則陰血自生，又能寧心益智，柏子仁、遠志、茯苓、酸棗仁養心安神，當歸補血，血足則心神自寧 ;玄參滋陰降火，抑制虛火上炎;丹參清心活血;朱砂鎮靜安神。綜合全方，滋陰血、補心神、治健忘。