現在快餐已經成為了很多朋友的選擇，為了工作，為了生活，為了提高自己的效率，快餐的出現無疑為這些朋友們提供了快捷，但是，專家提醒大家，快餐雖然很便捷，但是，長吃會傷害我們的健康，更會損傷我們的大腦。

1.影響藝術欣賞能力。加拿大多倫多大學一項新研究發現，吃快餐會降低人們對藝術和音樂的欣賞能力。科學家發現，即便是看到快餐店或者快餐店的標識，也會引起焦慮，導致更難安心享受一些本應令人身心愉悅的事，如聽歌劇或欣賞自然風景畫等。

2.影響經濟決策。加拿大多倫多大學另一項新研究發現，快餐店會影響一個人的經濟決策。研究中，參試者可有兩種選擇，一是第二天可獲得現金獎勵，二是下周會獲得更多的獎勵。結果發現，被要求在快餐店邊站立等待的參試者選擇次日更少現金獎勵的可能性增加40%。這一結果表明，快餐(店)會影響到經濟決策，離快餐店越近，做出“我現在就要”的經濟決策的可能性就越大。

3.增強饑餓感。你注意到了嗎?很多快餐連鎖店的標識都使用相同的紅色和黃色，其營銷方案并非巧合。多項研究發現，以紅色黃色為主色調更容易刺激人們的新陳代謝，增加饑餓感。

4.增加抑郁危險。加拿大研究人員完成的動物實驗發現，接受高脂飲食6周的實驗鼠比接受低脂飲食的實驗鼠更容易發生抑郁焦慮。其原因是高糖高脂飲食會導致大腦中化學物質的改變，一旦停止吃快餐，人們就更容易發生孤獨和抑郁。

5.產生上癮癥。美國加州斯克利普斯研究所一項研究發現，大量進食高糖高脂快餐，容易導致類似吸毒成癮的強迫性暴飲暴食的壞習慣。美國康涅狄格大學一項動物實驗研究發現，喂食高糖高脂食物的實驗鼠，大腦興奮程度比注射可卡因和嗎啡導致的大腦興奮度更強。