我們生活中，有很多的飲食食譜其實除了美味還有食療的效果，但是，具體到哪一種疾病需要哪一種食療方，可能大家就不是很了解了，那么我們今天為大家介紹的這一款北沙參煲龜肉的食療方是應對什么的呢？一起來了解一下吧。

雖然平時不是一般的懶，但是偶爾做做菜還是比較喜歡的!發誓要掌握最基本的四菜一湯!還是從這道簡單的北沙參煲龜肉如何做著好吃開始吧!擇菜、洗菜、切菜開始,到灶前點火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做北沙參煲龜肉還真是不容易啊!現在很多年輕人也都想學習著如何做菜，那不如就從這個北沙參煲龜肉如何做開始吧!如何做菜講究的是心得，做的多了，該放什么配料，該放多少心里就會有數了!做北沙參煲龜肉的時候就開始慢慢琢磨吧，希望你能學會如何做北沙參煲龜肉，好吃實惠!

北沙參煲龜肉的做法

配方：北沙參15克 胡蘿卜100克 龜肉100克 紹酒5克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油20克

制作：1.把北沙參洗凈，切片;胡蘿卜洗凈切塊;龜宰殺后，去頭、尾、內臟及爪，留龜板;姜切片，蔥切段。

2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即加入龜肉、胡蘿卜、鹽、上湯或清水300毫升，用文火煲60分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃龜肉50克，隨意吃胡蘿卜。

功效：滋陰潛陽。慢性肝炎日久不愈，陰虛陽亢，牙齦出血，脅下硬結者食用。