冬季吃土豆的好處都有哪些
現(xiàn)在國家也在普及土豆作為我們第三種主要的糧食,那是因?yàn)橥炼褂泻芏嗪锰,尤其是冬季,那?strong>冬季吃土豆的好處都有哪些呢?我們首先想到冬季吃土豆的好處就是土豆在冬季適合燉煮,能和很多肉一起燉,非常好吃,軟棉入口,那么今天來總結(jié)一下冬季吃土豆的好處。
1.防中風(fēng)
土豆中含有豐富的b族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素,在*延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖,有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質(zhì),能預(yù)防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣,土豆能減少中風(fēng)的危險(xiǎn),且無任何副作用。有學(xué)者指出,每日吃1個(gè)土豆,即可使中風(fēng)的機(jī)會下降40%。
2.減肥
首先,吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩,因?yàn)樗缓?.1%的脂肪,是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次,吃土豆不必?fù)?dān)心營養(yǎng)單一,有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指,無論是營養(yǎng)價(jià)值還是保健功能,都不在黃豆之下;即便是*需要的其他營養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等,它也比米面更全面。近些年來,意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家,先后涌現(xiàn)了一批風(fēng)味獨(dú)特的土豆食療餐廳,以滿足健美減肥人士的日常需求。
3.養(yǎng)胃
中醫(yī)認(rèn)為土豆能和胃調(diào)中、健脾益氣,對治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
4.排毒
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
5.降糖降脂
土豆能供給*大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白,能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
6.抗衰老
土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用。
以上就是小編為大家介紹的冬季吃土豆的好處,希望大家能夠喜歡土豆這種食物,可煎炸蒸煮,非常多的料理方法,而且土豆雖然高淀粉,但是卻是減肥的首選,利于消化,同時(shí)對于養(yǎng)胃也非常有好處,因此冬季吃土豆的好處非常多,大家在家不妨試試用土豆做各種好吃的菜。
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