1個獼猴桃補足全天維C 挑選有技巧
冬天時候,我們要這個時節多吃一些水果來補充維生素。獼猴桃除了名字奇特之外,還具有豐富的營養價值和功效,是極佳的果品。又到獼猴桃上市時,但是獼猴桃成熟時沒有明顯的外觀顏色變化,很多人不知道如何挑選獼猴桃。今天小編就給大家說說如何挑選獼猴桃。
一個獼猴桃補足全天維C
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點,吃一個獼猴桃就能滿足*一天對維生素C的需要。
100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克,而一個中等大小的獼猴桃重量約為160克。中國營養學會推薦,成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來,每天吃一個獼猴桃,就不用擔心自己維C攝入不足了。
每天吃1~2個獼猴桃最佳
每日吃1~2個獼猴桃既能滿足*需要,其營養成分又能被*充分吸收。食用時,先用小刀將果實橫向切成兩半,然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮,將果實橫切成片狀,用于點綴水果拼盤,極為美觀誘人。
怎樣挑選獼猴桃?
優質的獼猴桃:一般果形規則,每顆80-140克,果形多呈橢圓形,表面光滑無皺,果臍小而圓并且向內收縮,果皮呈均勻的黃褐色,富有光澤;果毛細而不易脫落。果子切開后果心翠綠,品嘗起來更是酸甜可口。
挑選原則
選獼猴桃一定要選頭尖尖的,像只小雞嘴巴的,而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
鴨嘴巴的那種是用了激素的,雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色略深的那種,就是接近土黃色的外皮,這是日照充足的象征,也更甜。
獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮。整體軟硬一致,如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
看硬度
細致地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都盡量不要。如果選了,回家后要馬上食用。
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