喝了啤酒過敏怎么辦
喝啤酒過敏發(fā)作一般分為兩種:一種是速發(fā)型,一般發(fā)生于喝酒后的半個小時左右,除了全身或局部皮膚出現(xiàn)紅疹和瘙癢外,還會出現(xiàn)喉頭水腫,口腔和嘴唇麻木或灼傷感,劇烈喘氣,嚴重者出現(xiàn)過敏性休克,如果不及時搶救,甚至危及生命。
另一種就是遲發(fā)型,這種患者較多,一般表現(xiàn)為喝酒后一兩天全身或局部皮膚出現(xiàn)紅丘疹,全身發(fā)癢,持續(xù)時間較長。
啤酒過敏還有個顯著的特點,即并不一定發(fā)生于初次喝啤酒者身上。他舉了一個病例:張小姐以前喝啤酒都沒事,但是第三次喝啤酒就出現(xiàn)了過敏,全身出現(xiàn)紅疹子,異常瘙癢,吃了抗過敏藥物一兩天后癥狀逐漸消失。第四次喝酒一切正常,沒有出現(xiàn)過敏的癥狀,但是第五次過敏癥狀又出現(xiàn)了。這讓張小姐困惑不已:“難道自己對啤酒過敏還存在周期性?”袁主任表示,這與張小姐喝酒前是否空腹有關(guān)。一般來說,空腹喝酒導(dǎo)致過敏的概率比飯后喝酒大,很有可能張小姐發(fā)生啤酒過敏時是空腹喝酒。
那么,人們?yōu)槭裁磿䦟ζ【瓢l(fā)生過敏呢?專家指出,主要原因一般分為三種———即用于制作啤酒的主要成分、患者本身屬于過敏體質(zhì)、患者酒精過敏。國外研究發(fā)現(xiàn),用于制作啤酒的大麥和一些發(fā)酵菌會導(dǎo)致過敏。啤酒過敏者,對大麥食品也可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)。另外不排除遺傳上的原因?qū)е缕【七^敏,因此有此家族病史者在喝啤酒時須格外謹慎,發(fā)生過敏反應(yīng)后盡快采取治療措施。
另外,啤酒與花生、貝類一起食用時更易發(fā)生過敏反應(yīng)。所以袁主任提醒,過敏體質(zhì)人群,喝啤酒時切忌同時食用花生與貝類這兩種下酒菜。
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