哪些食材不適宜制作輔食
孩子成長(zhǎng)到一定階段之后添加輔食是必須要做的事,大家也知道在我們當(dāng)下生活中食材的種類是越來(lái)越多了。所以面對(duì)眾多的食材大家需要分辨清楚哪些是適宜的那些是不適宜做輔食的。
哪些食物不宜作為寶寶輔食
【主食類】
細(xì)糧不適合的原因
維生素遭到破壞,特別是減少了B族維生素的攝入,會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。還會(huì)因損失過(guò)多的鉻元素而影響視力發(fā)育,易導(dǎo)致近視。
【葷食類】
1、蛋清不適合的原因
蛋清中的蛋白分子較小,有時(shí)能通過(guò)腸壁直接進(jìn)入血液中,使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等。
2、魚不適合的原因
避免進(jìn)食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類,如鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚、金目鯛及吞拿魚,特別是大眼吞拿魚、藍(lán)鰭吞拿魚等。
【海鮮類】
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮不適合的原因:會(huì)引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥狀,不宜在1歲以前喂食。
【蔬菜類】
1、含有大量草酸的蔬菜,菠菜、韭菜、莧菜等不適合的原因:含有大量草酸,不易吸收,且會(huì)影響鈣的吸收,會(huì)導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。
2、不易消化的蔬菜,嬰兒的消化功能發(fā)育不完全,所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜宜避免,此外,纖維素太多的菜梗也不要給寶寶吃。
【豆類】
不適合的原因:含有能致甲狀腺腫的因子,寶寶更易受損害。此外,豆類較難煮熟,容易引起過(guò)敏和中毒反應(yīng)。
【水果類】
1、芒果不適合的原因
芒果中含有一些化學(xué)物質(zhì),不成熟的芒果還含有醛酸,這些都對(duì)皮膚的黏膜有刺激作用,會(huì)引發(fā)口唇部接觸性皮炎。
2、菠蘿不適合的原因
含菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì),對(duì)皮膚、血管都有刺激作用,有些人食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚癟癢,四肢、口舌麻木等癥狀。
3、有毛的水果不適合的原因
如水蜜桃、獼猴桃等,含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無(wú)法消化這些物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。
【飲料類】
1、礦泉水、純凈水不適合的原因
礦泉水中礦物質(zhì)含量過(guò)高,容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)使孩子缺乏某種礦物質(zhì)。凈化過(guò)程中使用的原料,可能對(duì)嬰幼兒肝功能有不良影響。
2、功能飲料不適合寶寶的原因
大都富含電解質(zhì),會(huì)導(dǎo)致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了,加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率,或者是肝、腎功能受到損害。
3、刺激性的飲料可樂(lè)、咖啡、濃茶等不適合的原因
含太多糖分或咖啡因且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺(jué),使人興奮,會(huì)讓小兒不安,甚至影響寶寶的生物鐘。
之所以提醒媽媽們要注意上面這些食物,主要還是因?yàn)楹⒆拥纳眢w尚未發(fā)育完善,有些看似營(yíng)養(yǎng)的食物卻對(duì)寶寶的身體和成長(zhǎng)發(fā)育會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響。
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