小寶寶吃鹽四學問 年齡段添加量很不同
由于寶寶太小,在飲食上有著特殊的要求,其中鹽分就需要控制,不能與大人想同,寶寶吃鹽也是一種學問,并且不同年齡段的孩子吃鹽分量也不相同。今天小編就給大家講解下寶寶吃鹽的那些事兒,下面大家就一起來看看下文的詳細講解吧。
學問1:添加的時機
6個月以下的寶寶,其主要食物是母乳和配方奶,而母乳和配方奶中都含有鈉(食鹽中的主要成分),且含量已經能夠滿足寶寶的需求,因此無需再額外補充鹽。6-12個月的寶寶開始嘗試輔食,而輔食中也基本含有鈉鹽,尤其是蛋白質含量豐富的食物,輔食中的鹽分和母乳或配方奶中的鹽分加起來還是能完全滿足該年齡段的寶寶的需求,因此也無需再額外補充鹽。
寶寶12個月以后,可以在輔食里適當地添加少量的鹽。
TIPS:母乳喂養的媽媽也要少吃鹽嗎?
母乳喂養的媽媽食用過多的鹽,乳汁里就可能含有相對更多的鹽分,從而導致寶寶也攝入過多的鹽。因此,母乳喂養的媽媽每天的食鹽量也需要加以控制,以不超過正常人的標準——6克為宜。
學問2:添加的量
寶寶各個階段所需鹽的數量都不一樣,具體標準如下:
0-6個月:每天鈉的攝入量不超過200毫克。
6-12個月:每天鈉的攝入量不超過500毫克。
12-36個月:每天鈉的攝入量不超過650毫克。
攝入過量的鹽,對寶寶的健康將產生以下危害:
●寶寶的腎臟功能還未發育完全,不足以滲透過多的鹽,攝鹽過多會加重腎臟負擔,同時增加心臟負擔,從而影響寶寶的生長發育。
●攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使得口腔唾液分泌減少,并導致唾液里所含的溶菌酶的數量減少。溶菌酶有殺菌的作用,它的減少會降低口腔對細菌、病毒的防御功能,從而削弱寶寶的抗病能力。
●寶寶的味覺極為靈敏,只要一點點鹽,他們就會感覺很有滋味。攝鹽過多的話,寶寶即使感覺很咸但由于不會表達,只能慢慢適應這樣的咸度,最終口味變得越來越重,味覺發育受到嚴重影響。
●攝鹽過多會影響鋅的吸收,并增加鈣等其他礦物質的排泄。
●從小養成重鹽的飲食習慣,長大后不容易糾正,容易引起高血壓等疾病。
學問3:添加的技巧
建議用“餐時加鹽”的方法控制鹽的攝入量。即在菜肴起鍋時少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅僅附著在菜肴表面,只放一點鹽但吃起來卻會有味道。既能控制鹽的攝入量,又可避免碘在高溫烹飪中的損失。
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