適合7個月大的寶寶的補鈣食譜
雖然母乳喂養是最佳的喂養方式,但是到了后期母乳的營養含量會降低,我們的媽媽們要多注意孩子的輔食,在輔食上要加強營養,這樣才能保證幼兒的健康發育,嬰幼兒時期,小寶寶需要更多的鈣質,下面就為媽媽們介紹三款適合7個月寶寶補鈣的食譜。
雪花黃魚羹
[材料]:黃花魚1條,雞蛋2只,韭王30克,姜片5克,雞湯600克,麻油2克,濕生粉適量。
[調料]:鹽、糖、胡椒粉適量。
[制法]:
(1)將黃花魚剖洗干凈,抹干水分。
(2)把姜片放在黃花魚身上,放入鑊內隔水用猛火蒸5分鐘,取出拆肉。
(3)將雞蛋白取出,拌勻待用,韭王洗凈后切細粒。
(4)將雞湯、姜片放入煲內煮滾,加入魚肉及調料,然后邊攪拌邊加入濕生粉打芡,再倒入蛋白,并不斷攪拌,最后放入韭王及麻油便成。
此羹具有補益臟腑,養血生精,催乳下奶,養肝養心的作用。孕婦食用能健體及促進乳汁分泌,為產后哺乳作準備,并對嬰兒佝僂病有預防作用
絲瓜蝦皮豬肝湯
蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。對小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病和有利牙齒發育。
原料:
絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。
制作:
1、將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
特點:味道鮮美,嬰幼兒愛吃。
雞肝胡蘿卜粥
原料:雞肝/胡蘿卜/大米等
制作:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。 蛋黃豌豆糊
此菜含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。6個月的嬰兒開始出乳牙,骨骼也在發育,這時必須供給充足的鈣質。此菜是補充鈣質的良好來源,同時還有健腦作用,適宜6個月以上的嬰兒食用。
原料:
荷蘭豆100克,蛋黃1個,米50克,水適量,鹽少許。
制作:
1、將荷蘭豆去掉豆莢,放進攪拌機中,或用刀剁成豆茸。
2、將整個雞蛋煲熟撈起,然后放入涼水中浸一下,去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。
3、米洗凈,在水中浸2小時,連水、豆茸一起煲約1小時,煲成半糊狀,然后拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。
4、注意一定要在制作時,將米、豆煮爛成泥為佳。
7個月大的寶寶正是骨骼韌帶發育的黃金時期,做家長的一定要多給孩子補充各種營養元素,幫助寶寶健康成長!
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