秋冬時(shí)節(jié)節(jié)寶寶容易上火，所以給嬰幼兒準(zhǔn)備食物的時(shí)候也要注意調(diào)理寶寶的飲食，盡量要做到既可以防上火又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的輔食，那么哪些食物具有這樣的特點(diǎn)呢?下面就為媽媽們介紹6款嬰幼兒輔食，營(yíng)養(yǎng)又降火。

1.百合蓮子瘦肉盅

適用：30月齡以上幼兒

原料：干蓮子50g，百合20g，瘦肉100g，高湯600ml，姜5g，鹽2g，淀粉1g，食用油2ml，枸杞少許，香油1ml

做法：

1.瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片;

2.瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘;

3.砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮到蓮子軟、熟;

4.放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

百合是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，夏季給幼兒食用還有消熱、安神、潤(rùn)肺、清心的功效。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，它能幫助幼兒的骨骼和牙齒的發(fā)育，維持正常的機(jī)體代謝需要。

2.菜花奶酪沙拉

適用：18月齡以上嬰幼兒

原料：菜花300g，枸杞5g，兒童奶酪20g，鹽1g，花椒油1ml

做法：

1.菜花洗凈，掰開(kāi)，用鹽水浸泡15分鐘后再?zèng)_洗干凈;

2.鍋中放水燒開(kāi)，下菜花煮熟;

3.加入奶酪、枸杞、鹽、花椒油拌勻即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

菜花富含的維生素K能防止嬰幼兒的磕碰傷痕，極高維生素C能幫助嬰幼兒提高免疫力，促進(jìn)機(jī)體發(fā)育。搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的奶酪，達(dá)到了蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用。

3.蘿卜奶白湯

適用：18月齡以上嬰幼兒

原料：白蘿卜200g，干蝦皮10g，姜5g，清水800ml，鹽2g

做法：

1.蘿卜洗凈去皮，切成絲;

2.鍋中放少許油，下姜絲和蝦皮煸香;

3.加入清水煮出奶白色后，放入羅卜絲煮熟，出鍋錢(qián)加鹽即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

白蘿卜富含維生素C和微量元素鋅，能幫助嬰幼兒開(kāi)胃，助消化、去熱、還能提高免疫能力。蝦皮富含鈣元素，也是嬰幼兒成長(zhǎng)的必要礦物質(zhì)。