據報道，最新研究顯示，懷孕初期女性的飲食影響胎兒的性別和孩子未來的健康，而懷孕時吃豐盛的早餐和高脂肪飲食的女性更有可能生男孩。

這項研究發現，攝入低脂食物和長期節食的女性更可能生女孩。這一研究結果似乎支持了一些民間傳聞，比如“吃肉生男孩”。密蘇里大學的謝麗爾•羅森福德博士和同事說：“吃高熱量食物更有可能生男孩，吃低熱量食物更有可能生女孩。在人類和老鼠的實驗中，在懷孕時和懷孕早期節食和吃未達最佳標準的飲食還導致女兒更多，這可能是因為男性胎兒選擇性淘汰和男性胎兒在子宮中最脆弱。”

研究人員對吃高脂肪飲食和低脂肪飲食的兩組懷孕老鼠的胎盤進行了基因分析，他們發現，與被給予以豆類為基礎的普通食物的第三組相比，這兩組老鼠的胎盤有些特殊，而且胎兒性別也發生了改變，雌性胎兒對母親的飲食更敏感，基因更可能受到影響和改變。12天后，即老鼠懷孕中期，近2000個基因存在差異，包括涉及腎功能和嗅覺的基因。

研究人員認為，老鼠胎盤中的基因表達“具有適應性，隨母親飲食形成”，女兒胎盤受到的影響最大。該研究發表在《國家科學院院刊》上。兩年前的一項研究也發現女人在孕期的飲食可能會影響她未來寶寶的性別。

孕期的高熱量飲食和經常吃早餐可能會增加生男孩的概率，而攝入低熱量飲食的女性更可能生女孩。這項研究顯示，女性在懷孕期間攝入高熱量飲食能改變生兒子的機會，這一概率為20個新生兒中10到11個男孩。母親懷孕時的飲食或者身體狀況還影響兒子和女兒日后生活中的不同健康風險。例如，胖媽媽的兒子更可能比女兒胖，還更可能長大后患上糖尿病，即使出生時他們的體重沒有明顯差別。

研究人員說：“母親吃高脂肪低碳水化合物的飲食更利于男孩存活，母親攝入低脂肪高碳水化合物的飲食更利于女孩的原因目前仍是未知數。這種效果是女人吃得越多越可能生男孩。懷男孩的女人更可能吃得多，而且營養物種類更多，包括鉀、鈣，以及維生素C、E和B12。她們也更可能吃早餐麥片。”

近40年來，在包括英國在內的很多發達國家，男孩每年的出生率持續降低約千分之一。這可能是因為女人總是吃低脂肪飲食而且忽略早餐以及一些其他因素。