所謂“垃圾食品”，即指“空熱量食品”(含有高熱量，卻少有其它營養素的食品)。小朋友常常會被電視上的零食廣告所吸引，而這些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食類。小朋友吃多了，血糖會很快上升，影響食欲及正餐的攝取，久而久之，愛吃零食的小孩，會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好，對健康的影響很大；而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，則很容易發胖。

　　影響兒童健康的十大“垃圾”食物

　　一、油炸類食品

　　1.導致心血管疾病的元兇(油炸淀粉)。

　　2.含致癌物質。

　　3.破壞維生素，使蛋白質變性。

　　二、腌制類食品

　　1.導致高血壓、腎負擔較重導致鼻咽癌。

　　2.影響黏膜系統(對腸胃有害)。

　　3.易得潰瘍和發炎。