原料：豬肝150g，帶皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃湯200ml。

做法：先將豬肝洗凈切成1公分厚度。帶皮老姜刷凈切薄片：黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑，再轉為大火，放入切好的豬肝炒至變色。最后放入月乃湯煮開。馬上關火，趁熱食用。

營養小秘密

具有化淤、促進惡露代謝之功效，而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥，更適合體虛的新媽媽。