年夜飯攻略: 8種吃法最養生
眼看就年底了,每家每戶都在為年夜飯準備著,年夜飯是一年中最重要的一頓飯,親朋好友聚會,免不了大魚大肉,稍不注意就很可能帶來消化不良或者是其他不適現象,所以怎么吃好年夜飯就值得大家關注了,年夜飯怎么吃最養生呢?下面大家就一起來看看吧。
1.餐前吃香蕉、紅棗
香蕉含有很高的鉀,對心臟和肌肉的功能有益,同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等,適合餐前食用。紅棗含有大量維生素C,故有“天然維生素C丸”之美稱,餐前食用為好。但是胃痛腹脹,消化不良的人要忌食。
2.飯后吃菠蘿
如果經常消化不良,飯后可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白質,補充*內消化酶的不足,幫助消化。但不宜空腹食用,因為其蛋白分解酶會傷害胃壁,有少數人還會引起過敏反應。另外,菠蘿還含有纖維素,對便秘也有一定效果。
3.早飯后吃西柚
西柚是孕期婦女首選的水果,果肉含有天然葉酸,不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。而且西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防心臟病。但由于其中酸類物質含量較多,因此最好在飯后使用,尤其是早飯后,可以迅速使大腦清醒,有利于提神。
4.晚上吃柿子
柿子最好在晚上吃。因為柿子中含有大量的柿膠和鞣質,早上空腹食用,胃酸會與之作用,形成凝塊,即“胃柿石”,嚴重影響消化功能,宜飯后或晚上食用。
另外,柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯后能吃個柿子,對咳嗽會有較好的輔助治療作用。
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