胡蘿卜堪稱“小人參”不同人群食用量不同
在日常飲食中,胡蘿卜不僅是一道美味的菜肴,它含有豐富的維生素及其他營養(yǎng)素還能防治疾病,在很多人看來就是“小人參”,冬季吃胡蘿卜還能防止皮膚干燥。但好東西不能多吃,同一個人在不同的年齡階段食用量也不同。
胡蘿卜素的功效:
(1)維持皮膚粘膜層的完整性,防止皮膚干燥、粗糙。
(2)構(gòu)成視覺細胞內(nèi)的感光物質(zhì)。
(3)促進生長發(fā)育,有效促進健康及細胞發(fā)育,預(yù)防先天不足。促進骨骼及牙齒健康成長。
(4)維護生殖功能。
(5)維持和促進免疫功能。數(shù)據(jù)介紹,胡蘿卜具有預(yù)防和抑制肺癌的作用。胡蘿卜所含的胡蘿卜素進入*后,會轉(zhuǎn)化成維生素A。每一個胡蘿卜分子可以轉(zhuǎn)化成2 個維生素A 分子。
胡蘿卜素食用量:
(1)就一般成年男性而言,1000國際單位即可防止不足。
(2)10-15歲少女建議每日攝入量為4600國際單位。
(3)16歲以上的女性建議每日攝入量為4200國際單位。
(4)成年人每日只需食用約85個檸檬或1/2根胡蘿卜或1片芒果或1根蘆筍即可滿足需要。
(5)哺乳期女性,在前6個月中可額外增加2500國際單位;后6個月額外增加2000國際單位。、
冬天多吃胡蘿卜還能防止皮膚干燥、粗糙,防止手腳脫皮,切記吃胡蘿卜一定要控制量。
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