越來越多的研究表明，營養失衡是導致兒童多動癥發病的一個重要因素。

兒童多動癥與哪些食物有關

◆含水楊酸鹽類的食品。由于腦細胞一般沒有能量貯備，所以葡萄糖代謝是大腦唯一的供能方式，而水楊酸卻可以干擾糖代謝，導致低血糖癥和酮體的產生，使大腦的能量不足，從而導致各種異常行為的產生。

含水楊酸鹽類多的食物主要有番茄、蘋果、橘、杏等。

◆富含酪氨酸食品。酪氨酸在機體內可以轉化成兒茶酚胺、甲狀腺素等神經遞質，它們都是“興奮型”的遞質，所以如果孩子這類食物吃得太多，就會出現動作增多的現象。

酪氨酸食品常見的有含酪氨酸的掛面、糕點以及乳制品等。

◆受鉛污染的食品。如果孩子經常食用受鉛污染的食品，也會引起動作和行為的異常。

鉛除了在器具中含有外，在貝類、大紅蝦、向日葵、萵苣、甘藍、皮蛋、爆米花、種植在冶煉廠周圍的蔬菜、以及含酒精的飲料等食物中的含量也很豐富。

◆食物中加入的調味品。家庭常用的胡椒油、酒石黃等食用色素也有加重孩子多動癥癥狀的危險。

此外，缺鐵也可能會讓孩子患上多動癥。因為鐵是合成血紅蛋白的原料，而血紅蛋白是血液中攜氧的主要工具，缺鐵會導致腦組織缺氧，不僅會使孩子學習成績下降，還會使他們出現多動癥的表現。

所以如果孩子有多動癥的話，上述的幾類食品要盡量少吃，以免誘發或加重多動癥的癥狀，同時適當地補鐵補血。