素食雖然好處很多，但并不一定適合每個人，其中孕婦就不建議吃素。專家表示，孕婦處于代謝旺盛、細胞快速生長的時期，對營養素需求量較大，但一些*生長發育所必需的營養素。孕婦常吃素，小心寶寶發育不良。

對于幼兒和孕婦等對鐵、鋅等營養素需求非常旺盛的人群，以及有貧血、缺鋅癥狀的人，食純素后如不額外補充營養，可能導致病情更加嚴重。孕婦缺乏這些微量元素，更可能影響寶寶發育。

孕期的膳食應多樣化，營養要平衡。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛生要求、營養全面、配比合理的膳食標準和膳食配方，根據體重的實際情況作合理的安排。體重低于或高于應該增長的量都是不對的。作為孕婦，應該避免飲食中的營養缺乏，保證身體處于最佳狀態，使自己血液中能含有足夠的、為胎兒所需的一切營養物質，但也不可營養過剩。對肚子里的寶寶發育會有影響，要葷素搭配。隨著寶寶不斷長大，需要更多的蛋白質還有鐵、維生素等營養成分的需要。只吃素，營養太單一，寶寶生出來會瘦小。

懷孕不能總吃素，胎兒所需要的營養都是從媽媽那里得來的，所以孕期的媽媽要均衡膳食，寶寶在媽媽肚子里才能健康發育。可以選擇魚、蝦等氣味清淡的肉類，或者或者換種烹調方法，將肉類食品加工成開胃的酸甜口味，像糖醋排骨、叉燒肉、蜜汁肉片等，也是增強食欲的好法子。