對于脂肪很多的女性都感覺到很拒絕，因為脂肪和肥胖似乎是劃等號的，但是對于孕晚期的準媽媽們來說是一定要攝取足夠的脂肪的，因為生產(chǎn)的過程中，孕媽們需要足夠的能量平安度過。那么，在孕晚期如何攝取脂肪才科學呢？

孕婦如何攝取脂肪

亞麻油、花生油、動物油脂是供給脂肪的最好來源，攝入脂肪時最好是動、植物油搭配。妊娠期間腸道吸收脂肪的能力加強，使血脂增高。因此，孕婦的“高脂血癥”并非病理現(xiàn)象，而是一種生理適應(yīng)性措施。當生產(chǎn)時需要過多地消耗能量時，脂肪就成為產(chǎn)婦利用的能源，促進產(chǎn)力。所以，孕婦需要儲備脂肪。但是，早孕反應(yīng)的突出表現(xiàn)之一即是厭油膩。多數(shù)早孕婦女不愿意吃含脂肪多的肉類，吃菜也清淡，使妊娠早期攝取脂肪少，這樣不利于孕婦的身體健康及胚胎的發(fā)育。脂肪是早期妊娠婦女體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它促進脂溶性維生素E的吸收，起著安胎的作用。脂肪可以幫助固定內(nèi)臟器官的位置，使子宮衡定在盆腔中央，給胚胎發(fā)育提供一個安寧的環(huán)境。

此外，脂肪還有保護皮膚、神經(jīng)末梢、血管及臟器的作用。如果早孕反應(yīng)嚴重的婦女實在不想吃肉類，可以食用核桃和芝麻。核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素。1公斤核桃仁相當于5公斤雞蛋或者9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)，并有補氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用。其營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)對于胚胎的腦發(fā)育非常有利。因此，孕婦每天宜吃2-3個核桃。此外，嚼核桃仁還能防治牙本質(zhì)過敏。芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等，有營養(yǎng)大腦、抗衰美容之功效。將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開水各沖服一杯，既可增強孕婦的抵抗力及預(yù)防感冒，又可防止孩子患皮膚病。

孕婦脂肪肝

肝臟是脂肪代謝的重要器官。脂肪占肝臟總重量的5%，當脂肪量超過肝臟總重量的5%～25%時，即為脂肪肝。妊娠性脂肪肝，多見于妊娠36～40周。妊娠脂肪肝的死亡率高達80%，因起病急驟、進展迅速而預(yù)后極差。有關(guān)病因和機制目前尚不明了，初步的研究表明，在妊娠后期，由于激素異常增多，肝脂肪代謝發(fā)生障礙，引起脂肪在肝細胞及其他組織器官迅速堆積，結(jié)果使肝細胞腫脹并發(fā)生脂肪變性，腎、胰、腦、骨髓也可出現(xiàn)脂肪變性。孕婦的死亡原因主要是消化道出血、肝性腦病、腦水腫和急性腎功能衰竭。胎兒則多因胎盤纖維性病變和多灶性梗塞，致胎盤功能不足而死亡。

脂肪也是我們身體健康所需的營養(yǎng)素之一，完全拒絕和過量的攝入都會給我們的健康帶來麻煩，在孕期，只有掌握正確的進補方法才能保證脂肪的供給到位而不會因為過量攝取導致肥胖出現(xiàn)。