隨著懷孕時間的增長，等到了孕晚期，胎寶寶生長迅速，大腦發(fā)育達(dá)到高峰，肺部迅速發(fā)育，皮下脂肪大量堆積，體重增加較快，對能量的需求也達(dá)到高峰。在這期間的準(zhǔn)媽媽會出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象，她們有的雙腿腫脹，連眼睛都變小了。此時營養(yǎng)和消腫就成為了當(dāng)務(wù)之急。那么具體應(yīng)該怎樣才能達(dá)到這種效果呢?

冬瓜、西瓜汁等瓜果，含有豐富的鉀以及不能被身體迅速利用的果糖，可減少體內(nèi)水分;魚肉、老鴨等食物，可改善體虛引起的腫脹。為了減少鈉鹽(食鹽、醬油、腌漬食物)的攝入，選擇的烹調(diào)方法最好能替代一般的煎炒烹炸。

酒釀蛋包湯圓

原料：酒釀1大匙，無餡湯圓60克，雞蛋1個，白砂糖。

制法：鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓;待湯圓煮到開始上浮時加酒釀、打蛋下去，再燒滾即可放糖，熄火燜2分鐘即成。

營養(yǎng)小秘密：

酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。不僅利于孕媽咪利水消腫，也適合哺乳媽咪通利乳汁。

當(dāng)歸鴨肉米粉

材料：當(dāng)歸1錢，黃芪1錢，鴨半只，米粉200克，嫩姜1小塊，老姜4片，米酒1勺，鹽少許。

制法：鴨剁成兩半、汆燙、洗凈，嫩姜切絲;當(dāng)歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時，瀝除藥材，藥湯留用;把鴨、藥湯、老姜、鹽放入電鍋中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底，澆鴨肉湯，鋪鴨肉姜絲就可上桌了。

營養(yǎng)小秘密：

秋初吃老鴨，最有滋陰清熱、利水消腫的作用，很適合體質(zhì)燥熱、容易水腫的孕媽咪。烹好的半只老鴨去骨切片后，與鴨湯一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不單可煮米粉，燉白菜，煮粥加之調(diào)味也很合適。

果汁魚塊(2人份)

原料：凈魚肉300克，果汁120克，玉米粉30克，雞蛋20克，植物油600克(實(shí)耗約50克)，鹽2克，濕淀粉30克。

制法：將加工好的凈魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊放入碗內(nèi)，加鹽腌上;把雞蛋與濕淀粉放在碗里，加適量清水，攪拌均勻?qū)Ⅳ~塊放入蘸上一層，而后再蘸上一薄層玉米粉;炒勺內(nèi)倒入植物油，放旺火上燒到7-8成熱，將魚塊逐一放入，炸至金黃色，熟后撈出瀝油，放在盤內(nèi);炒勺內(nèi)熱油倒出，留點(diǎn)底油，放回火上，加入果汁炒勻;用調(diào)稀濕淀粉勾薄芡、加尾油，淋在魚塊上即成。

營養(yǎng)小秘密：

這道菜綜合了魚的營養(yǎng)和果的香甜，不咸、不膩，所提供的能量約為350千卡(每人份)。而且，其中只含有很少的鹽，非常適合孕媽咪輕身利水的需求。

每個女人天生就愛美，孕婦這一群體也不特殊。伴隨著懷孕，孕婦由于身體、生理、精神等發(fā)面都發(fā)生了很大變化，所以似乎它們變得沒有以前美了。尤其到了孕晚期，由于胎兒迅速增大，孕媽媽的身體承受的壓力加大，很多人出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象。希望上面介紹的消腫美食能助她們一臂之力，還孕媽媽們美麗容顏。