孕晚期孕媽媽的營養(yǎng)湯
越是到了孕晚期,不管是準媽媽還是胎寶寶對營養(yǎng)的需求量會更大,這就需要孕媽媽及時補充充足的營養(yǎng),一方面是補充消耗量,另一方面是為即將到來的分娩做準備。那么,這一時期的準媽媽吃什么好呢?什么才是最營養(yǎng)的美食呢?下面我們來介紹四款營養(yǎng)湯。
一、蓮藕排骨湯
原料:豬排骨150克、蓮藕500克、小油菜1棵;鹽。
做法
1、將豬排洗凈,剁成塊狀;蓮藕洗凈,去皮,切成厚片;小油菜洗凈待用。
2、將排骨塊放入沸水中焯燙去血水,沖涼、洗凈備用。
3、將焯燙后的排骨塊和藕片一同放入清水中,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉2小時,起鍋前先放入小油菜煮2分鐘,然后再放入少許鹽即可。
功效解析
蓮藕中豐富的維生素B1及鈣、鐵、磷、鈉,可提供準媽媽及胎兒能量代謝的需要,對于孕婦還有安神、凈血祛淤、清熱解毒的功效,對孕婦懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解、消炎功效。
二、黃豆排骨蔬菜湯
原料:黃豆50克、排骨200克、西藍花50克、香菇4朵;鹽。
做法
1、將黃豆洗凈,與排骨一同放入沸水中焯一下。
2、香菇去蒂、洗凈,切半;西藍花掰成小朵,洗凈。
3、將黃豆、排骨加水煮,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,約煮40分鐘,再放入香菇、西藍花、鹽,煮到再次沸騰即可。
三、清燉牛肉湯
原料:牛肉200克、鮮香菇50克;植物油、干辣椒、鹽、味精、姜片、蔥絲。
做法
1、把牛肉洗凈,切成小塊,放入沙鍋內(nèi)。
2、把鮮香菇洗凈,去蒂,切四瓣。
3、沙鍋放進干辣椒、姜片、蔥絲、植物油、鹽和清水,用中火煨3小時,加入香菇,繼續(xù)煨1小時,撒入味精,即可出鍋。
四、鮮蓮銀耳湯
原料:干銀耳10克、鮮蓮子30克、清湯1500毫升;料酒、鹽、白糖、味精。
做法
1、銀耳泡發(fā),加清湯煮1小時左右,將銀耳完全蒸透取出。
2、鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず湍郯灼ぃ腥深^,去心,用水焯后,用沸水浸泡20分鐘。
3、燒沸清湯,加入料酒、鹽、白糖、味精少許,將銀耳、蓮子裝在碗內(nèi),略煮即可。
功效解析
蓮子味甘,性溫平,為養(yǎng)心、補脾、益腎之常用佳品;銀耳潤肺生津、補腦強心,亦為孕期不可多得的營養(yǎng)佳品,兩者合用養(yǎng)顏和血、補氣生津,有益于孕婦食用。
有句廣告說得:“營養(yǎng)都在湯里面”,喝湯既有利于腸胃消化,也有利于*對營養(yǎng)的吸收,到了孕晚期,孕媽媽和胎寶寶對營養(yǎng)的需求都在增大,所以上面介紹的四種營養(yǎng)湯特別適合孕晚期準媽媽和胎寶寶,大家不妨試試。
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