孕晚期由于臨近生產，孕媽媽感覺體內寶寶對營養的需求明顯增大，同時為了方便生產，孕媽媽對營養飲食方面的要求也變大了。如何進行科學的飲食調節呢?孕晚期孕婦應該怎么吃媽媽和寶寶才更健康呢?

孕晚期由于臨近預產期，所以孕媽咪飲食方面更要加強注意，一定要科學的進行飲食調節，這不僅關系到胎兒的發育，還會直接影響能否順利分娩。　孕婦應根據自身生理需要及晚期胎兒生長發育的特點科學地調節飲食，合理加強營養。科學飲食要遵循兩個原則：

一是要吃飽，吃好，營養豐富，合理調配，同時多吃富含膳食纖維的食品。

二是飲食要有規律，避免饑一頓、飽一頓，特別是早餐，要保質保量。

下面我們給各位孕媽咪推薦幾款適合孕晚期的食譜。

炒腰腦

食譜原料：

豬腰一對，蒜1克，青菜心5克，蔥1克，干冬菇5克，姜0.5克，豬腦50克，白糖0.5克，冬筍15克，醬油15克，淀粉3克，鹽少許，雞湯或肉湯15克，味精0.5克，豬油35克，料酒3克

制作方法：

1、先將淀粉3克，清水6克，調好成濕淀粉;冬菇泡好。

2、姜切細末，蔥、蒜、冬筍、冬菇等均切成薄片;青菜心切段。

3、豬腦用清水洗凈，摘去“紅筋”(即微血管)，撒上鹽，上籠屜蒸熟，取出后，切成小方丁。

4、將豬腰去掉腰子外層的薄膜，再切成兩片，剔去腰臊之后，在刀切面用刀劃成斜方花紋，刀深應為豬腰厚的一半，不可切透，然后再把每片切成七至八塊，用6克的醬油再腌一下，使之入味，最后用清水沖洗干凈，去掉腰臊味，撈出，用布擦干，加上一半濕淀粉現浸一下。

5、凈剩下的醬油、濕淀粉、鹽、白糖、味精、雞湯等在碗里調成汁。

6、用豬油熱油鍋，把豬腰塊、蔥、姜、蒜、青菜心、冬筍、冬菇等一齊下鍋，炒至豬腰變色，就可將調味汁和豬腦丁倒進去，略炒，用濕淀粉色芡即成。

適合人群：

孕晚期的準媽媽

健康提示：

此菜多種原料制成，營養豐富。含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、，是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴。