很多孕媽都想知道在孕期能不能吃壽司?孕婦吃壽司到底好不好?營養專家說，為了自己和寶寶的發育，孕婦最好還是少吃壽司，如果實在想吃的話，可以選擇適合孕婦吃的壽司。下面就一起來看看適合孕媽咪吃的營養壽司食譜吧。

1. 熱帶風情壽司串

原料：草莓、菠蘿、獼猴桃、香蕉、芒果、米飯、海苔、壽司、醋各適量

做法：

1)草莓洗凈，菠蘿、獼猴桃去皮，切成2厘米的塊;香蕉、芒果去皮，切成長條。

2)米飯拌少許醋，鋪在海苔上，放上各種水果;卷起壓緊，切成1厘米左右小塊;取竹簽，將壽司穿成串即可。

營養功效：能防止血栓、解毒降壓。多種水果與壽司的完美結合，豐富了營養和口感，是孕媽媽很好的選擇。

2. 碧荷仙子

原料：荷葉、米飯、海苔、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、魚籽、壽司醋各適量

做法：

1)荷葉洗凈、晾干;米飯拌壽司醋;胡蘿卜、黃瓜切條。

2)鍋里放少許油，雞蛋打散，入鍋，攤成蛋皮。

3)壽司簾鋪上海苔，翻面，然后壓米飯，壓實;米飯上方保鮮膜，翻面，使米飯朝下;放黃瓜條、胡蘿卜、蛋皮，卷起，壓實;外面裹上魚籽，且成1厘米左右的小段。

4)用適當大小的荷葉包起，放冰箱冷藏5分鐘左右即可。

營養功效：海苔含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等，能促進食欲，同樣也適合于用于產后催乳。