大家都知道雞蛋的營養非常豐富，對各個人群來說都是營養佳品。并且雞蛋的吃法也有很多，你知道嗎?雞蛋其實還有補腎的功效，那么雞蛋怎么吃可以補腎呢?今天小編就給大家講解一下夏季雞蛋4種吃法補腎最有效果。

其一：木耳炒雞蛋：

木耳含有大量的膠原蛋白和多種維生素，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。雞蛋蛋黃中含有大量的卵磷脂是抑制衰老的重要物質，兩者雖為素食搭配，卻能產生補腎養顏養生的功效。

其二：韭菜炒雞蛋：

雞蛋和韭菜應該是我們常常在生活中食用的一道味道不錯菜肴，我們把它們二者搭配起來，它們可真是好搭擋，如果我們做出一盤不錯的韭菜炒雞蛋，那對滋補我們的身體，補腎等方面都有效果。韭菜不僅含豐富的胡蘿卜素與維生素C，還含有白質、粗纖維、鈣、磷、抗壞血酸等營養成分，并且有很好的消炎殺菌作用。中醫上說韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，搭配雞蛋后就更能夠溫中養血、溫腎固泄了。

其三：四仁雞蛋羹：

中醫有“冬病夏治”和“治病求本”的理論，那些冬日多發作的老年慢性支氣管炎喘咳、肺氣腫等，在夏日相對緩解，這多與肺、脾、腎三臟虧虛有關，在此時進行適當的治療和藥膳調理可起到事半功倍的作用。配合天氣，為大家推薦靚湯一款四仁雞蛋羹，它有扶正固本、補腎潤肺的功效，同時亦是此類患者“冬病夏治”的藥膳湯羹。材料：白果、南杏各5克，核桃、花生各10克，雞蛋1個。烹制：白果、南杏、核桃、花生可研末或不研末，放進燉盅內，加入清水250毫升(約1碗量)燉約1小時，打入雞蛋稍燉片刻，加入少許冰片糖便可。

其四：紅棗雞蛋羹：

取紅棗5枚枸杞少許洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋2枚加入適量鹽打成蛋液然后加入紅棗、枸杞和涼開水隔水蒸至蛋液凝結即可食用。經常吃，補腎又強身。