韭菜的成活率較高，四季皆有，且味道鮮美，是很多人喜愛吃的食物。通常情況下，人們熟知韭菜的家常做法，但是韭菜的食療功能卻很少被提及，今天，就讓小編帶大家一起了解一下韭菜的食療功效吧。

現代研究證明，韭菜葉含硫化物、苷類和苦味質，有較多的胡蘿卜素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，食用或外用有廣泛的保健功效。下面就是韭菜的藥效妙用，僅供大家作為參考。

1、治白帶：醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

2、治血崩：韭菜250克，煮糯米酒服之。

3、治子宮脫垂：韭菜250克。煎湯熏洗外陰部。

4、治產后血暈：韭菜(切)入瓶內，注熱醋，以瓶口對鼻。

5、治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。

6、治鼻出血：韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內。

7、治翻胃：韭菜汁100克，牛乳一盞。上用生姜汁25克，和勻。溫服。

8、治慢性便秘：韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利于糞便的形成，及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利于預防腸癌和防治習慣性便秘。另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭發、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。

9、治赤痢：韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，溫服。

10、治痔瘡：韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏;候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次。

11、治脫肛不縮：生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。

以上幾種韭菜的食療小偏方，多針對女性的婦科病，但是營養豐富的韭菜，也很適合男人食用，常吃能有效提高性功能，也是人們常說的壯陽效果最好的食物了。

韭菜不僅味美，合理食用還可以治療小疾病，不愧是人們喜愛的食物。但是小編在此提醒大家，韭菜性熱，過多食用可能引起上火或腸胃不適，大家還是要合理搭配，適量食用。

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