隨著寶寶的逐漸增長，為之可以適當?shù)脑黾有┹o食營養(yǎng)支持，尤其是現(xiàn)在特別盛行的嬰兒米粉的攝入，對其寶寶的適當攝入給增加身體營養(yǎng)需要都非常有幫助，但缺點是有很多家長不知道具體怎么操作和如何更好喂養(yǎng)嬰兒。那嬰兒米粉有哪些美食做法呢？吃嬰兒米粉的正確方法有哪些呢？

■事件：半歲女嬰食米糊后嘴唇發(fā)青、呼吸困難

最近江蘇常州一名半歲女嬰在吃過添加了蔬菜汁的米糊之后，突然出現(xiàn)嘴唇發(fā)青和呼吸困難的情況，幸虧救治及時才沒有生命危險。

據(jù)了解，當天家里的保姆用菠菜煮了不少菜汁，將它攪拌在米糊中給孩子食，但由于孩子飯量還小，一部分沒吃完的蔬菜汁就被保存了下來。

五六個小時之后，保姆再次將菜汁拿出來拌米糊，誰知孩子吃下去沒多久，臉色和四肢就開始變得青紫，隨后呼吸也變得急促。

通過進一步檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致孩子全身皮膚青紫的原因是亞硝酸鹽中毒，而亞硝酸鹽的來源就是那碗波菜汁。

■寶媽給寶寶喂米粉 千萬別入這些誤區(qū)

1、米粉只是輔食，不應(yīng)當稱為主食

寶寶處于快速生長階段，最需要的營養(yǎng)仍是蛋白質(zhì)，而米粉中含有的蛋白質(zhì)含量較少，不能滿足嬰兒生長發(fā)育的全部需要，因此嬰兒在1歲以內(nèi)還是應(yīng)該以配方奶粉或者母乳為主。如只用米粉類食物代替乳類喂養(yǎng)，可能會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。

2、自制米粉需注意營養(yǎng)單一問題

自制米粉雖然能在一定程度上讓父母更加放心，但是，自制米粉成分及口味均較單一，營養(yǎng)成份不夠全面且寶寶容易厭倦。因此，家長仍需要適當購買市售米粉來滿足寶寶需要。

3、米粉與奶粉最好不要混合沖調(diào)

首先，兩者的沖調(diào)時候所需要的水溫、濃度以及沖調(diào)方法都有所不同，若是一起調(diào)配不僅可能造成調(diào)制錯誤，而且一起食用的話會增加寶寶的腸胃負擔(dān)，不利于營養(yǎng)的消化、吸收。

4、米粉中最好不要加糖

市場上很多米粉都有添加蔗糖，有些家長為了讓寶寶多吃，另外又添加蔗糖，這種做法是不正確的。米粉本身屬于碳水化合物，含糖量已經(jīng)不少，如果再加糖可能會導(dǎo)致熱量過高、營養(yǎng)過剩，造成寶寶肥胖，且容易影響寶寶體內(nèi)糖代謝。

嬰兒米粉應(yīng)該怎么吃

1.用溫開水沖調(diào)。一般說來，各種品牌的米粉在外包裝上都有食用方法說明，一般都用溫開水沖調(diào)，否則會破壞其中的維生素等營養(yǎng)成分。

2.根據(jù)情況增減分量。給寶寶喂食米粉要遵循少量多餐、由少到多、由稀到稠的原則。具體要根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況，酌情增減食用量。調(diào)米粉時可以調(diào)得稀一點，淡一點，這樣可以多給寶寶補充一些水分。

3.米粉最好不要與多種維生素一起吃。米粉基本可以滿足寶寶對大多數(shù)維生素的需求，如果再同時服用多種維生素或微量元素，可能會造成某種元素過量，對寶寶的健康造成影響。不要因為寶寶喜歡吃米粉，就無節(jié)制地任他食用。否則容易造成某種營養(yǎng)成分超標，反而會對寶寶造成傷害。

4.米粉不包含所有的營養(yǎng)成分。嬰幼兒米粉只能滿足大多數(shù)寶寶的需要，如果寶寶缺鈣嚴重或貧血，應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生的診斷，適當補充相應(yīng)的營養(yǎng)成分。

選購嬰兒米粉的注意事項

1.根據(jù)寶寶月齡來選擇。寶寶食品的分類越來越細，一般都會按年齡、月齡來分階段，強化每個階段所需的不同營養(yǎng)成分。媽媽可以按寶寶的月齡來進行選擇，比如第一階段是4-6個月的寶寶米粉，這個階段的米粉中主要添加和強化的是蔬菜和水果，有助于寶寶的消化；到了6個月以后，寶寶米粉中一般會增加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養(yǎng)更為豐富。

2.選擇米粉時“三注意”。首先要注意品牌，盡量選擇企業(yè)規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌產(chǎn)品，這樣質(zhì)量會更有保障；第二要注意外包裝上的標準是否齊全，包括廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目，如有一項缺少了即為不規(guī)范產(chǎn)品；第三要注意營養(yǎng)標簽，看營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否正常。

當家長朋友們在看到米粉的制作方法和喂養(yǎng)方式，為之家長們在生活中有意愿進行為自家小兒喂養(yǎng)米粉的，使之可以適當?shù)膮⒖忌鲜鲇嘘P(guān)方法，建議家長最好用有名牌商標的，并且根據(jù)小兒體質(zhì)的實際情況適當?shù)恼{(diào)配分量等，相信這樣才能利于嬰兒積極合理食用。